【対象研究分野】
研究分野1．
人の健康維持に対する、さまざまな食品および食品成分の有効性を明らかにするための、ヒトを対象とした研究（疫学研究、介入研究など）。
研究分野2．
食品成分の新しい機能性および作用機序を明らかにしようとする研究。
※特に重点を置く研究分野
(1) メタボリックシンドロームの予防、免疫、アンチエイジング（脳、皮膚、骨）
(2) 緑茶および野菜の健康効果
【助成金額】
研究分野1：300万円上限/件
研究分野2：100万円上限/件
【応募締切】2016年10月31日（消印有効）
【詳細URL】http://hisf.or.jp/researcher/