【対象分野】
①　食料の生産・加工・流通・保存・備蓄・廃棄に関わる技術
②　食品のマーケティング
③　食文化
④　嗜好性
⑤　栄養
⑥　食品安全・衛生
⑦　上記①から⑥の複合領域
【特徴】
(1)助成対象者へ生活費相当額の支援を行い、生活基盤の安定を図ります。
(2)助成対象者とその育成支援の役割を担う教員(以下、「育成支援教員」)をペアで助成し、助成対象者に対する組織内での研究体制をサポートします。
(3)助成対象者には、大学・短期大学・高等専門学校および公的研究機関(以下、「所属機関」とします)より有期のポストが付与されるという条件の下、組織内での安定した研究の場の確保を図ります。
(4)助成対象者および育成支援教員に対し、5年間という長期にわたる助成を行います。
【応募資格】2015年4月1日時点で30歳以上40歳以下。詳細は募集概要参照。
【助成金額】1件あたり年間1,500万円
【助成期間】5年間
【応募締切】
(1)Web申請･･･2015年7月17日(金) 24:00まで
(2)申請書の郵送･･･2015年7月21日(火) 12:00までに財団必着
【詳細URL】http://www.lotte-isf.or.jp/applicants1.html